BUDIDAYA IKAN TAWES

Ikan tawes adalah  ikan air tawar yang memiliki daging yang kenyal dan sedikit lemak,menyerupai daging ikan mas, ikan tawes adalah salah satu ikan yang berasal dari Indonesia dengan nama latinnya adalah Puntius Javanicus. Ikan tawes dalam habitat aslinya adalah ikan yang berkembang biak di sungai dan rawa dengan lokasi yang disukai adalah perairan dengan air yang jernih dan air yang mengalir, mengingat ikan ini memiliki sifat biologis yang membutuhkan banyak oksigen. Jika ditempatkan dalam air yang kurang akan oksigen ia lebih mudah mati atau ketahanan akan hidup pada minim oksigen menyebabkan kematian.Ikan tawes termasuk ikan yang cukup liar, tetapi saat ini  juga sudah mulai dibudidayakan.

Berikut cara budidaya Ikan Tawes

Pilihlah indukan ikan Tawes  yang dapat menghasilkan benih yang bagus dengan ciri-ciri sebagai berikut:

Letak lubang dubur terletak relatif lebih dekat ke pangkal ekor ,kepala relatif lebih kecil dan meruncing,Sisik-sisiknya besar dan rapi serta masih lengkap,ekor pangkal lebar

Pada umumnya ikan tawes jantan mulai dipijahkan pada umur kurang lebih 1 tahun, dan induk tawes betina pada umur kurang lebih 1-2 tahun.

Untuk mengetahui bahwa induk ikan tawes telah matang kelamin dan siap untuk dipijahkan dengan tanda-tanda sebagai berikut :

-Induk Tawes betina

Perutnya mengembang kearah genetal (pelepasan) bila diraba lebih lembek

Lubang dubur berwarna agak kemerah-merahan,tutup insang bila diraba lebih licin

Bila perut diurut dari arah kepala ke anus akan keluar cairan kehitam-hitaman.

-Induk Tawes jantan

Jika  perut diurut dari arah kepala ke anus akan keluar cairan berwarna keputih-putihan (sperma),tutup insang bila diraba terasa kasar.

PERSIAPAN KOLAM IKAN

Kolam dapat dibuat dengan permanen ataupun kolam dari tanah / sawah, kolam pemijahan ikan tawes sekaligus merupakan kolam penetasan dan kolam pendederan. Sebelum dipergunakan untuk pemijahan, kolam dikeringkan.lalu masukan kapur untuk mensterilkan kolam dari bakteri,diamkan selama seminggu ,lalu masukan air  kurang lebih 50 cm.

PERSIAPAN PELEPASAN INDUK

- Induk ikan tawes yang telah terpilih untuk dipijahkan dengan penempatan induk jantan dan    betina secara terpisah terlebih dahulu selama 4-5 hari

- Masukan induk ikan  ke kolam pemijahan yang telah dipersiapkan

- Jumlah induk yang dilepas induk betina 25 ekor dan induk jantan 50 ekor

- Pada sore hari kurang lebih jam 4 sore air yang masuk ke kolam diperbesar sehingga aliran air lebih deras.

- Biasanya induk ikan tawes memijah pada pukul 7 s/d 10 malam

- Induk yang akan memijah biasanya pada siang hari sudah mulai berkejaran di sekitar tempat air yang mengalir.

PENETASAN TELUR  
Setelah induk ikan tawes bertelur, air yang masuk ke kolam diperkecil agar telur-telur tidak terbawa arus, penetasan dilakukan di kolam pemijahan juga
Pagi hari diperiksa bila ada telur-telur yang rnenumpuk di sekitar kolam atau bagian lahan yang dangkal disebarkan dengan mengayun-ayunkan sapu lidi di dasar kolam  
Telur ikan tawes biasanya menetas semua setelah 2-3 hari  
Dari ikan hasil penetasan dipelihara di kolam tersebut selama kurang lebih 21 hari.

PANEN BENIH IKAN  
Panen benih sebaiknya dilakukan pada pagi hari karena menghindari terik matahari  
Setelah benih berada dikamalir/dicaren, benih ditangkap dengan menggunakan jaring atau seser  
Benih ditampung di harpa yang telah ditempatkan di saluran air mengalir dengan aliran air tidak deras  
Benih selanjutnya dipelihara lagi di kolam pendederan atau dijual.

 PENDEDERAN BENIH  
Mula-mula kolam dikeringkan selama 2-3 hari  
Perbaikan pematang, pembuatan caren/saluran  
Dasar kolam diolah dicangkul, kemudian dipupuk dengan Urea & SP 36 1 0 gr/m2 dan pupuk kandang 1 - 1,5 kg/m2 tergantung kesuburannya.  
Setelah kolam dipupuk kemudian diairi setinggi 2-3 cm dan dibiarkan 2-3 hari kemudian air kolam ditambah sedikit demi sedikit sampai kedalaman 50 cm  
Kemudian benih ditebar di kolam pendederan dengan padat tebar 10-20 ekor/m2 Pemeliharaan dilakukan kurang lebih 3 minggu - 1 bulan.  
Selanjutnya dapat dipanen dan hasil benih dapat dijual atau ditebar lagi di kolam pendederan .

PANEN UNTUK KONSUMSI

Untuk menangkap/memanen ikan hasil pembesaran umumnya dilakukan panen

total. Umur ikan tawes yang dipanen berkisar antara 3-4 bulan dengan berat

berkisar antara 400-800 gram/ekor. Panen total dilakukan dengan cara

mengeringkan kolam, hingga ketinggian air tinggal 10-20 cm. Petak

pemanenan/petak penangkapan dibuat seluas 2 meter persegi di depan pintu

pengeluaran , sehingga memudahkan dalam penangkapan ikan.

Pemanenan dilakukan pagi hari saat keadaan tidak panas dengan

menggunakan jaring atau scoopnet yang halus.